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  梅河大米的淘洗其實(shí)非常的簡(jiǎn)單，一是要用涼水淘洗，不要用流水或熱水淘洗。二是用水量和淘洗次數(shù)要盡量減少，以除去泥沙為度。因?yàn)槊桌锖�有維生素和無(wú)機(jī)鹽，這兩樣?xùn)|西就特別容易溶于水。要是淘米時(shí)間太長(zhǎng)，還使勁搓洗米，米的表層營(yíng)養(yǎng)全會(huì)都丟失。

  如果反復(fù)的淘洗大米，因?yàn)槊椎臓I(yíng)養(yǎng)還主要就在表層，淘洗太過(guò)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)流失。

  關(guān)于大米的淘洗，相信您又多了一些了解，煮飯之前可以將米泡一泡，這樣煮出的米飯更松軟。